两会期间旅游食品安全联合大检查

两会期间旅游食品安全联合大检查

近日，由区旅游市场监管综合调度指挥部指挥中心组织、呈贡区文化和旅游局牵头，联合区市场监管局、区消防大队、区人社局、昆明市公安局呈贡分局等11家相关成员单位就做好我区春节、两会期间旅游市场的餐饮服务食品安全监管工作，对辖区内所有旅游企业进行食品安全检查，检查共出动车辆4台，人员13人，抽查12家企业；重点对企业的《食品经营许可证》和从业人员健康证的持证情况、内外环境状况、食品原料采购贮存、餐饮具消毒、查验记录、索证索票、食品添加剂使用情况进行了全面检查。

检查过程中，对食品存在三无产品、食品添加剂与其他食物混放、半成品与主食混放的、食品操作间洗手池有污垢等不符合要求的问题督促其整改；要求经营户要积极开展食品安全自查，加强从业人员食品安全知识培训，建立健全食品安全管理制度，及时消除食品安全风险隐患；同时，在落实食品安全监管责任方面，要求监管人员要按照网定格、格定责、责定人的网格化管理制度，明确监管人员到户、检查次数的具体要求。

通过此次春节、两会期间联合联查，增强了企业的安全意识、法律意识，促进全区旅游产业健康发展奠定了坚实基础。

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