减轻类风湿性关节炎 《前沿营养》总结出的33种食物

一项发表于FrontiersinNutrition（IF6.4）的综述列出了被证实能减轻类风湿性关节炎的食物。

类风湿性关节炎是一种自身免疫疾病，由于身体无法识别自身健康的细胞，把它们当成外来物种进行攻击，于是引发了关节炎症，进而引起僵硬、肿胀、疼痛、甚至畸形。

目前有所谓的疾病改造的类风湿性药物，但没有治愈的良药。如果这些药物对患者无效，医学上会使用生物效应调节物来治疗。但是生物效应调节物很贵，而且有严重的副作用。

来自印度布巴内斯瓦尔卡林噶工业技术学院（KalingaInstituteofIndustrialTechnology）的研究人员探索了类风湿性关节炎的饮食疗法来替代药物。他们列出了被证实能缓解类风湿性关节炎症状、延缓疾病加重长期有益的33种食物。饮食相对于药物更加安全、便宜。

研究人员将这些食物分成了8大类：水果、谷物、豆类、全谷物、香料、草药、油类和杂项。

水果：李子、葡萄、西柚、蓝莓、香蕉、石榴、芒果、桃子和苹果。谷物：全燕麦、全麦面包、糙米。全谷物：玉米、黑麦、大麦、小米、高粱、加纳利籽。香料：姜黄、大蒜。橄榄油、鱼油。绿茶、酸奶。

以上这些食物能够降低细胞因子水平，减少会引起炎症的免疫细胞分泌物，减少氧化应激，从而提高身体对抗病毒的能力。

研究人员BhawnaGupta教授说，经常进食列举的膳食纤维、蔬菜、水果以及香料，消除会引发炎症和损伤的因素能够帮助患者有效管理类风湿性关节炎的影响。饮食中结合益生菌也能缓解症状。

BhawnaGupta教授建议，类风湿性关节炎患者要改变杂食的饮食方式，不喝酒、不吸烟，坚持地中海饮食、素食、要素饮食或者限制性的消除饮食。

研究还指出，该结果可以运用于发展替代性药物。

不过研究作者告诫类风湿性关节炎患者不要过快转变饮食方式，或者擅自改变。饮食结构随地域、气候条件也有不同，患者应该了解自己的营养需求、过敏原和食物相关的疾病史。建议大众在调整饮食计划前咨询医生或营养师。

循证来源：ManagingRheumatoidArthritiswithDietaryInterventions.08November2017.FrontiersinNutrition

hopkinsarthritis.org:SideEffectsofBiologicMedications.January12,2016

医牛独家循证原文（点击获取链接）