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金针菇的清洗方法金针菇的保存方法

发布时间:2021-01-21 21:00:23 阅读: 来源:路由器厂家

金针菇的清洗方法 金针菇的保存方法 金针菇的清洗方法 金针菇不仅是一种美味的食用菌,还是一种很好的食疗食物,经常进食金针菇能够有效增强免疫力,减轻工作疲劳。那么如此有作用的金针菇,买回来制作菜肴一定是特别棒。但是金针菇买回来了,不少人就遇到了

金针菇不仅是一种美味的食用菌,还是一种很好的食疗食物,经常进食金针菇能够有效增强免疫力,减轻工作疲劳。那么如此有作用的金针菇,买回来制作菜肴一定是特别棒。但是金针菇买回来了,不少人就遇到了清洗的难题,怎样清洗才能将金针菇洗干净呢?先别急,看看家庭主妇们是怎么解决你们的疑问的。

网友Ask:金针菇哪个部位是最脏的啊?应该怎么洗干净?

家庭主妇Answer:首先,鲜的金针菇买回来,我们要将将细小部位和有脏东西的根部切掉;然后就是将金针菇用手撕开,撕成三四瓣。用清水冲洗后用漏勺捞起备用。最后就是用开水焯烫成熟后捞起,过凉即可。

网友Ask:每次洗金针菇都非常困恼,金针菇太小,然后弄得金针菇满地都是,怎么清洗比较好?

家庭主妇Answer:其实只需要,然后放入一个稍微硬一点的塑料袋里,一边冲洗一边隔着塑料袋轻轻搓揉,这样冲洗上几次,再把金针菇拿出来,不仅洗得干净也不会洗得乱七八糟的。

网友Ask:有时候买回来的金针菇有尿碱味,应该怎么处理?

家庭主妇Answer:先漂洗,就是把菇尽量的分开,放入水中,泡上几分钟,然后来回的在水中甩动记下,换水,再泡几分钟就行了,如果带有尿碱味请不要食用。

妈网百科提醒,一般菇类在那个小伞状的部位都存在很多脏东西,所以大家在清洗的时候要注意,一定要将脏东西洗干净才能下锅,避免脏东西下肚。

金针菇作为一种经常会食用的菇类食物,它拥有很好的保健功能。大家平时都喜欢用金针菇来制作很多菜肴,可是有时候金针菇买多了,放在厨房里面很容易就坏掉,那么金针菇需要怎么保存呢?妈网百科就来给大家支支招,教大家怎么科学保存金针菇。

一般来说,金针菇不耐贮藏,常温下三天菇体即软化,菌柄基部变褐,并有臭味放出。所以新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后再冰箱冷藏保存,这样可以保存一周左右。如果是加工制品(如金针菇罐头),则建议开封后立即食用,不宜久存。

需要注意的是,金针菇是不适宜储存太久,所以妈网百科建议大家还在尽快把储存的金针菇吃完,如果有时候金针菇买多了,建议可以用金针菇多做一个菜,这样就会避免出现需要储存金针菇的情况。建议大家平时可以多食用金针菇,特别是免疫力低下的人是要多点吃金针菇哟,这是因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。另外平时工作比较疲劳的人也可多吃金针菇,这样帮助缓解疲劳的现象。

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