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十一五以来牡丹江市农业产业化发展回眸-【新闻】

发布时间:2021-05-24 10:43:01 阅读: 来源:路由器厂家

“十一五”以来牡丹江市农业产业化发展回眸

眼下,在白雪覆盖的龙江大地,许多农民过起了“猫”冬生活,而牡丹江广大农村却呈现出另一番景象:菌农们正在忙着装袋、接菌;“老客”们正抢在节前的销售旺季推销着黑木耳、滑子蘑;而一个个食用菌技术培训班更是把越来越多的农民从“酒桌”、“牌桌”拽到了课堂……

统计显示:2010年,全市食用菌生产规模达到24.4亿袋,总产量122万吨,实现产值46亿元,拉动全市农民人均收入1804元,较“十一五”之初分别增长3.3倍、3.8倍、3.2倍和3.9倍。其中,黑木耳总产量达到104万吨,约占全国的三分之一、全省的50%以上,牡丹江已成为全国食用菌产业增长速度最快、农民增收效果突出的地区之一。

从五年前农民增收致富的“新生”力量到现在的“主力军”,“十一五”期间,我市食用菌产业的快速发展不仅撑起了农民的“钱袋子”,也给我市如何因地制宜地推进农业产业化带来了启迪。

农民的“钱袋子”

“俺们的‘越冬耳’2011年5月就能上市,比普通的春耳早三周上市不说,经过严冬的‘考验’,‘越冬耳’品质更好,价格更不用说”,2010年12月24日,望着摆在地里、披着“雪被子”的菌袋,东宁县夹信子村菌农汪兰充满对春天“丰收”的憧憬。

从春耳到秋耳,再到“越冬耳”,短短三年时间,我市的黑木耳生产实现了从一年一季到一年三季的“大跨越”,而这只是“十一五”期间,我市食用菌产业发展的一个缩影。

虽说据文献记载,早在隋唐时期,我市就开始人工栽培黑木耳了,但人工栽培黑木耳真正形成“气候”还是近十年的事。相关数据显示:从2000年到2007年,仅仅7年时间,我市食用菌规模就从近亿袋达到了11.3亿袋(块),总产量突破50万吨大关,成为东北地区食用菌生产的“老大”。

规模扩大让人高兴,但在我市业内人士眼中,这个“老大”有点不太好当——同粮食作物有政府保护收购价不同,牡丹江的食用菌产业从发展初期,就必须直面市场竞争,这对刚刚扔掉了“锄把子”的菌农来说,可是有点“晕”。

“晕”在哪里?对市场价格难以把握。由于发展迅猛,我市的食用菌产品“大路货”居多,这在以质论价的食用菌市场中很难要上价,再加上生产形式仍以一家一户为主,虽然从总体上看,我市食用菌规模很大,但由于“集体话语权”的缺失,牡丹江的这个食用菌“老大”其实并没多少“发言权”。

“牡丹江的食用菌不仅要有数量规模,还要有质量规模,只有这样,‘老大’的经济意义才能更充分。”正是认识到了这一点,“十一五”期间,我市食用菌产业迈出了转型的步伐。

按照“全面规划、总体布局、重点建设”的思路,五年来,我市坚持优先规划布局、重点予以扶持的原则,初步形成了以东宁县黑木耳、林口县滑子蘑、海林市猴头菇等为大宗骨干品种,以宁安市白灵菇、穆棱市双孢菇为高附加值品种的“3+2”模式的多元化产业发展格局。而随着食用菌产业商品化程度的提高,专业化生产也应运而生。规模化种植大户、标准化种植小区相继发展,食用菌产业开始由家庭分散经营为主向规模化、集约化经营发展,形成了一大批特色鲜明的一品乡(镇)和一品村。

统计显示:截至目前,全市乡(镇)级食用菌标准化生产基地达到45个,百万袋(块)以上的生产专业村273个,标准化示范园区34个,无公害食用菌生产规模达到18亿袋(块),占全市总生产规模的70%以上。

与此同时,我市连续开展了“标准化生产年”、“科技推广年”等系列活动,一大批最新的食用菌生产、加工技术成果得到转化和推广,食用菌产业走上了质量效益型发展的快车道。全市大面积推广了黑木耳小孔栽培和秋耳栽培技术,开展了越冬耳、双孢菇无稻草栽培、金针菇引种等新技术试验并获得成功。其中,全市小孔黑木耳栽培量和秋耳栽培量已分别占黑木耳栽培总量的三分之一和十分之一,价格比普通黑木耳提高近一倍,菌农单位效益大幅提升。

统计显示:2010年,我市食用菌产业拉动全市农民人均纯收入突破1804元,约占全市农民人均纯收入的20%以上,食用菌在撑起菌农“钱袋子”的同时,也成为我市农民实现增收致富的首选产业之一。

产业的“双丰收”

2010年12月27日,海林北味菌业公司生产车间一派繁忙景象,为抢占节前市场,工人们正加紧生产食用菌即食系列食品。

在万里之遥的比利时,为了抵御多年未遇的严寒,人们正在加紧采购产自东宁、利用食用菌废料生产的木屑颗粒——一种质优价廉的壁炉燃料。

即食产品、木屑颗粒,在普通人眼中,这是两种并不搭边的产品,而在专家看来,它们代表着我市食用菌产业精细化发展的水平。

俗话说:“火车跑得快,全靠车头带”,作为产业发展的主要助手,龙头企业起着不可或缺的作用。

“十一五”期间,我市采取政策、资金、项目重点扶持的办法,重点培育引进了一批辐射带动能力强、利益联结紧密的龙头企业集群:

——2009年,总投资2亿元的黑龙江北味菌业科技公司食用菌即食食品项目一期工程竣工,年加工猴头菇等系列食用菌产品2万吨,年产值近亿元,成为全国最大的猴头菇深加工企业。

——去年5月,总投资3100万元的大连岩手滑子蘑深加工项目一期工程竣工投产,年可加工滑子蘑3500吨,可生产三大系列、15个品种的食用菌产品。

——随着我市中龙食品、龙飞商贸、维多宝等企业大力开拓国内外市场,牡丹江的食用菌产品不仅进入了沃尔玛、乐购、易初莲花等多家国际连锁超市,还打入了俄罗斯、日本等国际市场,绥阳黑木耳批发大市场更是成为全国最大的黑木耳产业龙头和集散中心。下一页

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