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【消息】口腔溃疡能吃螃蟹吗口腔溃疡吃螃蟹必知4个要点

发布时间:2020-12-25 19:26:33 阅读: 来源:路由器厂家

秋风起,蟹黄肥,马上又快到吃螃蟹的旺季。不过,口腔溃疡患者能吃螃蟹吗?

口腔溃疡能吃螃蟹吗

口腔溃疡能不能吃螃蟹,取决于螃蟹具体的烹饪方式。比如清淡的烹饪方式口腔溃疡能吃。螃蟹性寒,从中医的理论上来说吃螃蟹还对治疗口腔溃疡有好处。但是,这仅限于清淡的烹饪方法做的螃蟹,不刺激溃疡面的情况下可帮助溃疡的修复。

可是,口腔溃疡不能吃麻辣螃蟹的。很多人吃海鲜河鲜都喜欢吃麻辣口味,这种螃蟹味道鲜美,但这对口腔的刺激很大,尤其是有口腔溃疡的人,食用这类螃蟹很容易加重症状。

口腔溃疡吃螃蟹的最佳吃法:蟹粥

材料:糯米,粳米,螃蟹,食盐等。

做法:

1.将糯米和粳米混合,洗净,加过量的水,开大火煮开,再转为小火慢煮

2.螃蟹用刷子在流水下清洗洁净,接开螃蟹后壳的盖,两头用勺搅动几下,再从螃蟹两头剁开,去除螃蟹上的杂质,再将蟹黄取出来。

3.当粥熬煮到八成熟时参加姜片,再倒入出处置好的螃蟹,加盖再小火慢煮五分钟。

4.煮好后加盐调味,最后倒入小葱末搅拌平均。

口腔溃疡吃螃蟹的注意事项

1.保证螃蟹熟透

口腔溃疡患者是螃蟹更要保证螃蟹充分熟透,避免螃蟹中的菌类或病毒通过溃疡面感染全身,引起感染性疾病。

2.不宜咬螃蟹壳

口腔溃疡患者吃螃蟹不建议咬螃蟹壳,最好时用钳子夹开,直接食用其肉,避免坚硬的螃蟹壳划伤口腔溃疡面,加重溃疡症状或引起新的溃疡面。

3.清淡螃蟹也要适量

口腔溃疡就算吃清淡的螃蟹吃对了能起到降火作用,对口腔溃疡的治疗有好处。可是,也不宜过量食用,食用过多也容易引起能量、胆固醇摄入过多,反而又有引起口腔溃疡的可能。因此,口腔溃疡者一次吃螃蟹吃一只即可。

4.不宜吃麻辣螃蟹

口腔溃疡不能吃麻辣螃蟹。很多人吃海鲜河鲜都喜欢吃麻辣口味的,这种螃蟹味道鲜美,但这对口腔的刺激很大,尤其是有口腔溃疡的人,食用这类螃蟹很容易加重症状。

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