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昨日起牡市保护舌尖上安全专项行动正式实施《新闻》

发布时间:2020-11-16 01:57:48 阅读: 来源:路由器厂家

昨日起牡市“保护舌尖上安全”专项行动正式实施

按照国务院、省政府2014年食品安全工作部署,从3月27日起,我市“保护舌尖上安全”专项行动正式实施。从3月下旬至8月底,我市食品药品监督部门将以维护餐饮服务环节食品安全为切入点,以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”高压监管态势,保障人民群众“舌尖上的安全”。

据介绍,此次“保护舌尖上的安全”专项行动,要实现“七个有效”目标,即有效实施餐饮服务食品安全监管措施,有效落实餐饮服务单位主体责任,有效提高餐饮服务行业自律意识,有效打击餐饮服务环节违法违规行为,有效防范餐饮服务食品安全区域性系统性风险,有效提升餐饮服务食品安全质量和人民群众消费信心,有效推进全市绿色食品产业健康快速发展。

结合牡丹江具体情况,我市将以农村、城乡结合部、旅游景区、学校周边为重点区域,以大型餐馆、学校食堂、建筑工地食堂为重点场所,以乳制品、肉类及肉类制品、食用油、调味品、食品添加剂为重点品种,以群众反映的热点、投诉举报的焦点、监管实践的难点及餐饮服务环节的安全隐患为重点问题,构建餐饮消费的全过程监管体系。

市食品药品监督管理局餐饮科负责人说,在此次专项行动中,我市将严格检查餐饮服务单位卫生状况,认真核查是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫及孳生条件的防护措施;严格检查索证索票制度落实情况,严厉查处采购、使用来源不明原料和非法添加、掺杂掺假等违法违规行为;严格检查餐饮服务单位从业人员健康证明;严格检查餐饮服务食品安全操作规范落实情况。

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