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博白全面推进餐饮食品安全工作博白新闻玉林新闻网

发布时间:2020-03-02 11:06:57 阅读: 来源:路由器厂家

(原标题:博白全面推进餐饮食品安全工作 管住“舌尖”安全)

玉林新闻网-玉林日报博白讯 今年以来,博白县紧紧围餐饮服务食品安全工作目标任务,坚持强化日常监管、专项整治、安全保障、评估定级、队伍建设、责任追究,全面推进餐饮食品安全工作,切实保障人民群众“舌尖”上的安全。

按照食品安全岗位责任目标,强化食品日常监管和安全保障工作,广泛开展面向公众和全社会的食品安全宣传教育,推动餐饮服务业规范化落实各项食品安全措施工作。目前,全县现有餐饮服务监管对象912家,完成监管652家(次)。

在节假日期间,大力开展“四非”专项整治(即:食品安全专项整治,乳制品、食用油、肉品品质专项整治,学校食堂春季期食品安全专项整治,餐饮服务和保健食品非法添加、滥用食品添加剂专项整治),着力加强对餐饮食品安全重点环节的重点监管。目前,共对学校食品进行监管93家次,大中型企业监管44家次,三类以下企业监管838次。

加强食药、卫生、质监、安监、农林等相关部门的通力合作,健全食品安全综合协调机制,从源头上把好食品安全关,确保群众吃上更加安全放心的食品。今年以来共开展重大食品安全保障9次,保障总人数23573次,出具监督意见书10份,签订承诺书18份,餐检92次。

推进食品安全信用评价体系建设,对食品生产经营者实行量化分级管理评定,加强指导和建设,引导企业自觉接受全社会监督。目前,已初步评出参选的大型餐馆1家,中型餐馆12家,小型餐馆52家,学校食堂1家,快餐店7家,小吃店30家,饮品店45家。

成立博白县食品药品监督所,健全县应急咨询专家委员会及应急救援队伍,着力加强食品安全应急处置体系建设。同时,配备高通量食品安全分析仪等快速检测设备进行餐饮安全快速检测,为重大餐饮活动和食品安全监管提供了技术保障。

建立健全食品安全工作责任制和责任追究制,逐级签订责任状,并将食品安全监管纳入年度目标管理绩效考核。对不认真履行职责造成食品安全事故的,要严肃追究责任。 (冯铭)

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