疫情防控期间食品安全监管

疫情防控期间食品安全监管中高考临近，青岛市市场监管局印发了《关于做好2020年中高考期间市场监管工作的通知》，加强校园及周边食品安全监管，将在中高考期间安排执法监管人员，对各个考点及考试集中食宿的学校宾馆等进行现场食品安全监管，确保考生用餐安全。受疫情影响，2020年学校春季开学较晚，距离中高考时间较近。青岛市市场监管部门从学校复课开学的开学条件核验入手，抓早抓实，加强学校食堂和集体用餐配送单位的疫情防控期间食品安全监管，扎实基础，防控校园群体性食物中毒风险。市场监管人员对考点周边餐饮店进行监管。6月下旬以来，随着中高考日益临近，青岛市市场监管局印发了《关于做好2020年中高考期间市场监管工作的通知》，要求各级市场监管部门以中高考市场监管保障为近期重点工作，加强校园及周边食品安全监管，确保考点及考生集中食宿区域的食品安全，配合相关部门做好考试培训机构主体资质检查、考试作弊器材查处等工作，加强考试收费监督等。同时，强调了考试用餐期间落实疫情防控要求。督促学校食堂加强食品进货查验和快检，确保食材安全。考试前，青岛市市场监管局联合区市局组织开展对考点食堂及考点周边餐饮单位的检查督导，确保了考前考点及周边食品安全。同时，市市场监管局还发布中高考期间饮食消费提示，指导广大考生和家长注意合理膳食，控制食用生冷食品，饭菜烧熟煮透，减少外出用餐，避免人员聚集，必须外出用餐时选择食品安全量化等级高的餐饮服务单位就餐。

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